الرئيسية / طب وصحة / الباذنجان يقضي على مرض السرطان المميت
Image processed by CodeCarvings Piczard ### FREE Community Edition ### on 2018-09-28 08:11:38Z | |

الباذنجان يقضي على مرض السرطان المميت

ستخدم الباذنجان، بأنواعه، على نطاق واسع حول العالم، وذلك نظراً لفوائده الغذائية العديدة، حيث يحتوي على الزنك والفسفور والحديد والكالسيوم وفيتامينات “B1″ و”B2″ و”B3″ و”B6”.
وبحسب  متخصصون فإن حوالي 100 غرام منالمطهو يحتوي على 35 سعراً حرارياً فقط، و0.82 غرام من البروتين، و8.64 غرام من الكربوهيدرات، و0.23 غرام من الدهون، و2.5 غرام من الألياف، و6 ملغرام من الكالسيوم، و1 ملغرام من الصوديوم، و188 ملغرام من البوتاسيوم، و0.12 ملغرام من الزنك، و1.3 ملغرام من فيتامين “C”، و0.25 ملغرام من الحديد، و11 ملغرام من المغنيسيوم، و14 ميكرو غرام من الفولات، و15 ملغرام من الفوسفور، و85 ميكرو غرام من فيتامين “B6″، و2.9 ميكرو غرام من فيتامين “K”.
كما أن قشرغني بالألياف والبوتاسيوم والمغنيسيوم ومضادات الأكسدة.
أما عن الفوائد الطبيه للباذنجان، فهي تشمل الأتي :
1- يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب
فقد أثبتت الدراسات أن مضادات الأكسدة الموجودة فيتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، كما أنيخفض مستوى الكوليسترول الضار، لذا ينصح بتناولبصفة دورية من أجل حماية القلب.
2- يتحكم في مستوى السكر بالدم
الباذنجان غني بالألياف القادرة على خفض مستوى السكر في الدم، حيث أنها تبطىء عملية الهضم وبالتالي تقلل عملية امتصاص السكر، مما يجعل مستوى السكر في وضع مثالي ويقي من نوبات ارتفاع السكر المفاجئة.
3- يخلصك من الوزن الزائد
الباذنجان غني بالألياف، كما أسلفنا، كما أنه قليل السعرات الحرارية، مما يجعله غذاءً مثالياً لمن يريد التخلص من الكيلوغرامات الزائدة في الجسم. فتناوليعطي احساساً بالشبع والامتلاء لمدة طويلة، مما يجعلك تقلل من السعرات الحرارية التي تتناولها خلال اليوم.
4 – يساعد في محاربة السرطان
الباذنجان يحتوي على 13 نوعاً من المركبات (phenolic compounds) التي لديها القدرة على محاربة السرطان. كما أن الدراسات المجهرية أثبتت أنيحتوي على مادة تسمى solasodine rhamnosyl glycosides التي تساعد في معالجة الأورام السرطانية. هذا بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تحارب السرطان.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

%d مدونون معجبون بهذه:
التخطي إلى شريط الأدوات